维生素C-棕榈酸酯

维生素C-棕榈酸酯

 中 文 名：维生素C-棕榈酸酯化学名称：

化学名称:(S)-2-[(R)-3,4-二羟基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羟乙基十六酸酯

别 名：抗坏血酸棕榈酸酯

分 子 式：C22H38O7

分 子 量：458

理化性质：本品为白色或类白色粉末，几乎不溶于水，易溶于乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中几乎不溶。质量标准：GB 外 观：白色或类白色粉末 溶液外观：澄清，≤BY4 p H：6.5-7.5 比 旋 度：+21o - +24o 熔 点：107-117℃ 干燥失重：≤2.0% 灼烧残渣：≤0.1% 砷盐（以AS计）：≤0.0003% 重金属（以Pb计）：≤0.001% 含 量：98.0-100.5% 应 用：用于食品添加剂，主要用于营养强化剂和抗氧保鲜剂。广泛用于食品及饮料领域。它是一种高效、安全、无毒、脂溶性的抗氧剂，多用于婴儿食品、罐头、奶油等，可添加到药物软膏及胶囊制剂中以增加药物稳定性。包 装：25公斤/箱(桶) 保 质 期：24个月储 存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。